"Почки заячьи верченые, головы щучьи с чесноком"

Управделами президента объявило конкурс на оказание услуг по организации питания работников своего ведомства, администрации президента и аппарата правительства, а также проведению государственных приемов

"Почки заячьи верченые, головы щучьи с чесноком"
Фото: ИТАР-ТАСС

Москва. 25 ноября. INTERFAX.RU - Управление делами президента РФ разместило на сайте госзакупок заявку о проведении открытого конкурса на право заключения контрактов на оказание в 2012 году услуг по организации общественного питания работников самого Управделами, администрации президента и аппарата правительства, а также проведению протокольных мероприятий и государственных приемов в том числе с участием высших должностных лиц. Общая сумма начальных контрактов по шести лотам составляет 215,5 млн руб.

В прилагающейся к техническому заданию спецификации можно ознакомиться с вариантами меню для организации питания сотрудников, а также проведения государственных приемов. Стандартное меню рядового обеда достаточно просто. "Судак по-шведски с зеленью, суп-пюре из шампиньонов с гренками, кнели из кур паровые, рис отварной, напиток из брусники, пирожок с курагой, хлеб ржаной и пшеничный", - таков один из вариантов. Еще одно предложение: помидоры, фаршированные мясом и грибами, солянка донская с семгой, мясо по-крымски в горшочке, самбук из кураги, соус абрикосовый, компот из клубники, пирожок с брусникой, снова пшеничный и ржаной хлеб

Меню для приемов более увлекательно. В число предлагаемых блюд должны входить, например, икра кетовая, сервированная на льду, натуральный рулет из белуги с зернами горчицы и мака, запеченный мусс из судака с копченым лососем и шпинатом, террин из семги с зелеными фисташками, легкий салат из кальмара и осьминогов с ароматным соусом из каперсов, холодная оленина с можжевеловыми ягодами и брусничным соусом, галантин из фазана с лесной ежевикой, медальоны из косули с ломтиками медовых яблок и соусом из ягод, румяная кулебяка с форелью, морепродуктами и икорным соусом.

Можно ознакомиться и с набором алкольных напитков, которые предлагаются участникам приемов: водка "Царская", коньяк "Россия", вино белое сухое "Шабли, Жан-Марк Брокар" (Франция, 2005 г.), красное сухое "Санта Мария Мореллионо ди Скансано, Маркези ДеФрескобальди" (Италия, 2004 г.) и шампанское "Абрау-Дюрсо" (брют).

В предыдущие годы сотрудников Кремля и Белого дома всегда обслуживали подведомственные Управделами президента Комбинат питания №3 и Комбинат питания "Кремлевский". Конкурс на 2011 г выиграл Комбинат питания "Кремлевский", сообщил "Интерфаксу" пресс-секретарь Управделами Виктор Хреков. Компания "Конкорд М", которая уже не первый раз подавала заявки на участие в конкурсе, к нему допущена не была из-за неправильной документации.

Помимо этого конкурсная документация позволяет ознакомиться с некоторыми приемами, которые пройдут в наступающем году "под эгидой" Управделами : прием, связанный со вступлением в должность вновь избранного президент РФ ("сидя"); прием, посвященный 67-й годовщине Победы в ВОВ 1941-1945 гг. ("сидя"); прием, посвященный празднованию Дня России ("фуршет"); прием, посвященный празднованию Дня народного единства ("сидя"); прием Госсовета России, посвященный встрече Нового 2013 года ("сидя"); мероприятие, посвященное встрече Нового 2013 года для сотрудников Администрации Президента Российской Федерации ("сидя"); прием, посвященный встрече Нового 2013 года ("сидя").

FacebookВ КонтактеTwitterGoogle PlusОдноклассникиWhatsAppViberTelegramE-Mail
В России
Источник сообщил о возможном переносе запусков "Протонов" с БайконураИсточник сообщил о возможном переносе запусков "Протонов" с Байконура
Ближайший старт могут отложить из-за технических проблем с ракетой-носителемПодробнее
Министр по чрезвычайным ситуациям прибыл в БурятиюМинистр по чрезвычайным ситуациям прибыл в Бурятию
Владимир Пучков будет контролировать решение проблемы лесных пожаровПодробнее
Имам московской мечети получил три года колонии за оправдание терроризмаИмам московской мечети получил три года колонии за оправдание терроризма
По данным обвинения, Махмуд Велитов во время молитвы произнес речь, оправдывающую члена террористической организацииПодробнее
ОСАГО, налоговые декларации, денежные переводы: что изменится в России в маеОСАГО, налоговые декларации, денежные переводы: что изменится в России в мае
Важные изменения в законодательстве и другие события, которые ожидаются в следующем месяцеПодробнее
Спецоборудование с затонувшего корабля "Лиман" доставили на базу ЧФСпецоборудование с затонувшего корабля "Лиман" доставили на базу ЧФ
С разведывательного корабля, потерпевшего крушение рядом с Босфором, также эвакуировали документы, оружие и боеприпасыПодробнее
ВЦИОМ насчитал 86% довольных своей работой россиянВЦИОМ насчитал 86% довольных своей работой россиян
Более трех четвертей работающих россиян продолжили бы работать, появись у них вдруг возможность вести безбедную жизнь, ничем не занимаясьПодробнее
Недвижимость
Последние новости
Главная
В России В мире Экономика Спорт Культура Москва
Все новости Все сюжеты Все фотогалереи