Американцев ждет существенный скачок цен на шоколад до конца года - эксперты
24 сентября. INTERFAX.RU - В США до конца текущего года цены на шоколад вырастут на 45% по сравнению с 2007 г., сообщила газета The Wall Street Journal со ссылкой на исследование Euromonitor International.
Согласно прогнозу экспертов, к концу года цена 1 кг шоколада составит рекордные $12,25, что на 45% больше, чем в 2007 году.
Рост цен связан в первую очередь с дефицитом какао-бобов, с которым производители шоколада столкнутся впервые с 2010 года. В 2014 г. из-за засухи прогнозируется снижение урожая какао-бобов в Западной Африке, на долю которой приходится до 70% их производства.
Последнее время, по оценке экспертов, фиксируется устойчивая тенденция роста потребления темного шоколада, на производство которого требуется больше какао-бобов, чем на производство молочного. Это означает, что даже небольшие изменения в покупательских (закупочных) трендах могут оказывать значительное влияние на рынок фьючерсов на какао, объем которого составляет $5,4 млрд.
