Куры подорожают к лету

Если США и России не удастся договориться о возобновлении поставок американской курятины, цены на мясо птицы в нашей стране к лету могут взлететь. А вот отечественным курам понадобится еще много времени, чтобы полностью заменить импорт, полагают эксперты

Куры подорожают к лету
Photostogo/Russian Look

Москва. 26 января. IFX.RU - Если поставки американской курятины, приостановленные из-за "хлорной проблемы", так и не возобновятся, к лету цены на мясо птицы в России резко вырастут, полагают эксперты. Отечественным курам понадобится еще много времени, чтобы полностью заменить импорт.

"Если с американцами не договоримся, то следует ожидать серьезного движения цен вверх к лету этого года", - считает генеральный директор Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько.

В настоящее время ситуация на рынке нормальная, поскольку накануне нового года, а именно в ноябре-декабре 2009 года в Россию были завезены большие объемы мяса птицы, рассказал Д.Рылько на международной конференции сельхозпроизводителей и поставщиков на агарном рынке.

Напомним, что с этого года в России введены санитарные требования, которые запрещают ввоз в страну мяса птицы, обработанного хлором. Прежде всего, под запрет попадают американские куры. При этом Россия является самым крупным покупателем мяса птицы у США, что осложняет вопрос о новых правилах импорта. В середине января состоялись российско-американские переговоры, по итогам которых глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко сообщил, что стороны достигли понимания, но переговоры будут продолжены.

В случае если стороны не договорятся, на рынке может возникнуть дефицит, пояснил Д.Рылько "Интерфаксу". Он напомнил, что на 2010-й год квота на импорт мяса птицы из США составляет 600 тыс. тонн (на 200 тыс. тонн меньше, чем в прошлом году). Отечественные птицеводы, по словам эксперта, за счет роста производства смогут компенсировать только 300 тыс. тонн.

Заметим, что помимо "хлорных" ограничений, на пути мяса птицы в Россию возник еще один барьер. Россельхознадзор запрещает поставки мяса птицы и другой птицепродукции с ряда предприятий Швеции и Италии. Запрет на импорт продукции из Швеции связан со вспышкой болезни Ньюкасла в некоторых областях, из Италии - с регистрацией птичьего гриппа в ряде регионов.

Что касается намерения восстановить выпадающие объемы импорта курятины за счет поставок мяса из Таиланда, Турции и других стран, Д.Рылько заявил, что они "иллюзорны, это очень дорогое мясо".

Он считает, что дефицит может быть компенсирован отечественными производителями, "но это будет не сразу и это будет более дорогое мясо". "Речь может идти о серьезном ассортиментном сдвиге - цена средней закупки увеличится за счет доли более дорого мяса птицы", - отметил он, пояснив, что американская курятина, прежде всего куриные окорочка, является самым дешевым мясом птицы на рынке РФ.

Заметим, что российские чиновники при этом довольно оптимистично оценивают возможности отечественных производителей. В середине января первый вице-премьер РФ Виктор Зубков заявлял: "В последние годы прирост производства мяса птицы составляет по 300 тыс. тонн в год, и такой объем роста планируется на ближайшие два-три года". Таким образом, если наращивать производство по 300 тыс. тонн в год, то при размере американской квоты в 600 тыс., уже через два года импорт из США теоретически может быть полностью замещен отечественным производством.

Впрочем, и договоренность с американцами о возобновлении поставок также не исключает проблем на рынке. Ведь в таком случае, полагает Д.Рылько, большие объемы поставок могут концентрироваться в определенный период времени, поскольку импортеры все равно будут выбирать квоту.

Напомним, что Россия уже не в первый раз пытается запретить ввоз обработанного хлором мяса птицы. Нормы, предполагающие снижение использования хлора должны были вступить в силу в России еще год назад - 1 января 2009-го. Однако тогда по результатам переговоров меры были отложены при условии, что американские производители в течение года обсудят с российскими специалистами соблюдение нормативов.

При этом щекотливый вопрос о мясе птицы волей-неволей переходит в плоскость политики. На днях министр сельского хозяйства США Том Вилсак заявил журналистам, что нежелание Москвы возобновить поставки американской курятины может осложнить переговоры о вступлении России во Всемирную торговую организацию (ВТО).

Российская сторона не признает политической подоплеки за новым запретом. Главный санитарный врач страны Г.Онищенко ранее заявлял: "Это не запрет на чьи-то квоты. Обрабатывайте мясо так, как требует наше национальное законодательство, и никто не будет возражать против ввоза".

Г.Онищенко отмечал, что использование хлора при обработке мяса птицы придает ему вредные свойства. По его словам, что такое мясо, попадая в России в продажу или в производство детского питания, опасно для здоровья.

Как рассказывал санитарный врач, хлор при обработке мяса птицы запрещен в ЕС. При этом подавляющее большинство российских предприятий изменило технологию, и в настоящее время вместо водных хлорсодержащих растворов при обработке птицы использует холодный воздух, в котором распыляются более безвредные уксусная и молочная кислоты.

FacebookВ КонтактеTwitterGoogle PlusОдноклассникиWhatsAppViberTelegramE-Mail
Экономика
Аналитики ЦБ оценили влияние расширенных санкций на инфляциюАналитики ЦБ оценили влияние расширенных санкций на инфляцию
Динамика темпов роста цен будет зависеть от масштабов ослабления рубля после введенных санкций США Подробнее
Песков прокомментировал идею временной национализации "РусАла"Песков прокомментировал идею временной национализации "РусАла"
По словам пресс-секретаря президента РФ, это лишь одна из точек зрения на способы поддержки и нужно учесть мнения акционеровПодробнее
Moody's сочло кредитоспособность РФ и российских эмитентов устойчивой к санкциям СШАMoody’s сочло кредитоспособность РФ и российских эмитентов устойчивой к санкциям США
По оценкам агентства, некоторые российские компании все же станут менее кредитоспособными, в том числе "РусАл"Подробнее
Forbes опубликовал рейтинг 200 богатейших бизнесменов РоссииForbes опубликовал рейтинг 200 богатейших бизнесменов России
Их совокупное состояние выросло до $485 млрдПодробнее
Цены на сырье выросли до максимума с 2015 годаЦены на сырье выросли до максимума с 2015 года
Резко повысилась стоимость никеля, алюминия и нефтиПодробнее
В Минкомсвязи заявили о чрезмерном и хаотичном госрегулировании интернетаВ Минкомсвязи заявили о чрезмерном и хаотичном госрегулировании интернета
По словам замминистра Волина, это является тормозом развития цифровой экономикиПодробнее
Недвижимость
Последние новости