Буханки втридорога

Хлебопекам настоятельно рекомендуют снизить наценку на хлеб. Эксперты возмущены: если зерно дорожает - за ним дорожает хлеб, а если зерно дешевеет - стоимость буханки никак не меняется

Буханки втридорога
Фото: ИТАР-ТАСС

Москва. 13 августа. IFX.RU - Хлеб должен быть дешевым. А если не дешевым - тогда, господа, извольте объяснить, откуда у вас получается такая стоимость. Президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский уверен: цены на хлеб в России завышены.

На этот раз крайними в "хлебном деле" оказались хлебопеки. А.Злочевский настоятельно рекомендовал им снизить цену на свою продукцию.

По его словам, цена на хлеб должна находиться в прямой зависимости от цены на зерно. Это логично: дешевеет сырье - должен дешеветь продукт. Но с этими причинно-следственными связями в торговле у нас в стране всегда была напряженка. Ее-то и отметил эксперт.

"Я не наблюдал ни разу, чтобы цена на хлеб хоть на копейку упала, когда цены на зерно были низкими. Когда же цены на зерно высокие, хлебопеки цены повышают", - отметил А.Злочевский.

В этом году цены на зерно упали более чем в 2 раза, напомнил он. "Если в марте-апреле 2008 года цена пшеницы 3 класса составляла 9 тыс. рублей за тонну, то сегодня тонна пшеницы 3 класса в Центральном федеральном округе стоит 4,2-4,3 тыс. рублей", - заявил он.

Вместе с тем А.Злочевский отметил, что доля стоимости зерна в себестоимости буханки хлеба в настоящее время сократилась до 12%, тогда как в пик стоимости зерна она достигала 23%. Но снизились также и другие издержки (транспортные расходы, энергозатраты и т.д.), что может скорректировать стоимость хлеба, полагает А.Злочевский.

Естественно, этого не произошло. На ценах хлеба в магазинах падение цены на зерно не отразилось.

Но вот свое видение стоимости хлеба, эксперт назвать отказался. "Это должны решать хлебопеки. Они должны собраться, посчитать все издержки и высказать свою точку зрения", - сказал А.Злочевский.

Недавно Российский союз промышленников и предпринимателей (РСПП) провел исследование структуры розничной цены хлеба. Результаты были мягко говоря неутешительны. Выяснилось, что надбавки производителей и магазинов составляют более двух третей в цене хлеба. В структуре цены хлеба стоимость пшеницы занимает 20%, транспортировка зерна и муки - 3%, услуги элеваторов - 2%, переработка и прибыль мукомолов - 6%. А надбавки со стороны производителей хлеба (то есть тех же самых хлебопеков) - 34%, со стороны розницы - 35%.

От розницы снижения не добьешься, ведь даже после визита премьера Владимира Путина в один из столичных супермаркетов правительство не стало законодательно ограничивать "навар" магазинов. Теперь эксперты принялись за производителей. Будет ли результат?

FacebookВ КонтактеTwitterGoogle PlusОдноклассникиWhatsAppViberTelegramE-Mail

Новости по теме

Путин сходил в магазин

Экономика
"Технопромэкспорт" подал встречный иск к Siemens по сделке с турбинами"Технопромэкспорт" подал встречный иск к Siemens по сделке с турбинами
Ранее Siemens подал иск к "Технопромэкспорту", который строит в Крыму две электростанцииПодробнее
Акции "Открытия" на 40 млрд рублей перед санацией купил банк "Траст"Акции "Открытия" на 40 млрд рублей перед санацией купил банк "Траст"
Последняя сделка на 14 млрд рублей была заключена накануне того, как ЦБ объявил о введении временной администрации в "Открытие"Подробнее
"Почта России" предложила автоматически взимать пошлины с покупок в интернет-магазинах"Почта России" предложила автоматически взимать пошлины с покупок в интернет-магазинах
По данным "Ъ", ведомство также предлагает уменьшить беспошлинный лимит до 50 евро с 2021 годаПодробнее
Bloomberg рассказал о подрядчике строительства сахалинского мостаBloomberg рассказал о подрядчике строительства сахалинского моста
По информации агентства, сооружение моста отдадут компании Аркадия РотенбергаПодробнее
Костин назвал вымыслом данные о причастности ВТБ к финансированию проектов ТрампаКостин назвал вымыслом данные о причастности ВТБ к финансированию проектов Трампа
Ранее бизнес-партнер президента утверждал, что Костин помогал в финансировании сделки, которая не была завершенаПодробнее
Qualcomm потребовала запретить производство и продажу iPhone в КитаеQualcomm потребовала запретить производство и продажу iPhone в Китае
Американский производитель чипов утверждает, что Apple нарушила его патентыПодробнее
Недвижимость
Последние новости
Главная
В России В мире Экономика Спорт Культура Москва
Все новости Все сюжеты Все фотогалереи
Конференции