В Приморье обеспокоены появлением рыбной продукции с привкусом спирта
Москва. 11 мая. INTERFAX.RU - Специалисты Россельхознадзра обеспокоены появлением в Приморье рыбной продукции с запахом и привкусом спирта, забраковано несколько партий таких товаров.
"За последнюю неделю лаборатория Россельхознадзора из-за наличия заметных спиртового привкуса и запаха забраковала семь партий готовой продукции. Причем, по словам экспертов, раньше таких случаев практически не было", - сообщила в четверг пресс-служба управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
Уточняется, что запрещена продажа партий пресервов из сельди в различных видах заливок, а также печеные головы кеты и рыбный рулет горячего копчения.
Специалисты не называют точную причину появления несвойственных рыбным продуктам запаха и привкуса спирта. "Можно только предполагать, что спирт или спиртосодержащие растворы каким-то образом в процессе производства попадают в пищевую продукцию", - говорится в сообщении.
