Роскачество и Минпромторг проверят качество вина в магазинах

Москва. 24 октября. INTERFAX.RU - Роскачество и Минпромторг начали всероссийскую проверку качества вина в магазинах. Результатом проекта станет "Винный гид России", следует сообщения Роскачества, поступившего в "Интерфакс".

Планируется, что 300 российских вин в ценовых категориях от 200 до 1000 рублей из Крыма и Севастополя, Краснодарского края и Ростовской области, отобранных для исследования, пройдут сенсорную оценку специально сформированной группы ведущих экспертов – дегустаторов. Результаты исследования станут основой "Винного гида России" - создаваемого Роскачеством регулярного каталога качественных вин российского производства с подробными характеристиками каждого продукта.

Лист торговых марок для тестирования был составлен при участии Союза сомелье России, саморегулируемых организаций виноградарей и виноделов и других отраслевых организаций, а также с использованием данных Росалкогольрегулирования.

Всё отобранное вино российского производства будет исследовано на базе лаборатории, аккредитованной Росаккредитацией на проведение органолептических исследований. Профессиональные органолепты оценят вкусовые характеристики вина (чистота вкуса, интенсивность и послевкусие), его цвет и аромат, а также дадут общую оценку по итогам дегустационной комиссии.