Хроника последних дней СССРПроект информационного агентства "Интерфакс" при содействии Российского исторического общества

Рекордный урожай винограда просекко в Италии не приведет к снижению цен

Москва. 18 ноября. INTERFAX.RU - Рекордный урожай винограда сорта просекко, из которого производят одноименное игристое вино в итальянских областях Венето и Фриули-Венеция-Джулия, не приведет к снижению цен, поскольку значительная часть винного материала будет отправлена на хранение, сообщает агентство Bloomberg со ссылкой на экспертов.

Практически идеальная погода в этих областях минувшим летом привела к росту урожая до рекордного уровня. При этом производство вина, как ожидается, увеличится на 56% в годовом выражении, до 3,5 млн гектолитров (467 млн бутылок), говорится в отчете отраслевой организации Prosecco DOC Consortium.

По ее прогнозам, продажи просекко, считающегося бюджетной заменой шампанскому, в текущем году вырастут на 20%, до 1,68 млрд евро. Стоимость бутылки в среднем составляет $12 против $52 за бутылку французского шампанского.

В процессе изготовления игристые вина дважды проходят процедуру ферментации. В случае с шампанским вторичная ферментация осуществляется непосредственно в бутылке, что позволяет ей храниться годами. Просекко ферментируется в стальных емкостях, что снижает стоимость, однако такое вино рекомендуется употреблять в течение года после выпуска.

По ожиданиям Prosecco DOC Consortium, итальянские виноделы могут законсервировать до 20% виноматериалов после первичной ферментации, чтобы удовлетворить растущий спрос на вино в последующие годы. Помимо создания запаса на будущее, такая тактика позволит предотвратить падение цен ввиду подскочившего предложения, отметил глава организации Стефано Дзанетте.

По его словам, с 2011 по 2014 год экспорт просекко в Великобританию, крупнейший рынок для этого вина помимо Италии, подскочил в три раза, до 64,9 млн бутылок. За указанное время поставки в США, третий по величине рынок после Германии, почти удвоились и составили 39,3 млн бутылок.

Активный рост спроса на просекко сохранится как минимум в течение последующих пяти лет, полагает глава крупнейшего импортера просекко в США Mionetto USA Эноре Чеола. Многие американцы все еще не знают этот напиток, и кроме того, бюджетные игристые вина набирают популярность среди более молодой аудитории, добавил он.

 
Подписка
Хочу получать новости:
Введите код с картинки:
Обновить код
window.yaContextCb.push( function () { Ya.adfoxCode.createAdaptive({ ownerId: 173858, containerId: 'adfox_151179074300466320', params: { p1: 'byuef', p2: 'emwl', puid1: '', puid2: '', puid3: '' } }, ['tablet', 'phone'], { tabletWidth: 1023, phoneWidth: 639, isAutoReloads: false }); setTimeout(function() { if (document.querySelector("#adfox_151179074300466320 #adfox_151179074300466320")) { document.querySelector("#adfox_151179074300466320").style.display = "none"; } }, 1000); });