В Ясной Поляне пройдет фестиваль "Литературное варенье"

Москва. 21 августа. INTERFAX.RU - В музее-усадьбе Л.Н.Толстого "Ясная Поляна" (Тульская область) в субботу пройдет праздник "Литературное варенье", сообщили "Интерфаксу" в пресс-службе музея.

На празднике посетителям расскажут о гастрономических традициях семьи Толстых, о старом поваре и любимых завтраках писателя, о вегетарианстве во второй половине его жизни, а также о меню, которые Софья Андреевна расписывала ежедневно, определяя все трапезы в доме, сказал собеседник агентства.

В Ясной Поляне сохранились документы, по которым можно узнать меню семьи в течение многих лет, но основной кулинарный документ - это Поваренная книга С.А.Толстой. Она содержит семейные рецепты пирогов, варенья, холодных закусок и напитков - все, что сохраняет традиции дворянской кулинарии того времени,

На празднике гости смогут попробуют сделать варенье "по новой для Агафьи Михайловны (экономка Толстых - ИФ) методе, без прибавления воды". В Ясной Поляне варили варенье из клубники, земляники, груши, персика, крыжовника, сливы, вишни, смородины и даже дыни. В крыжовенное варенье, как и в яблочное, непременно добавлялись либо ваниль, либо лимон. На зиму заготавливали полсотни банок варенья.

Всем посетителям будет предложена возможность воспользоваться рецептами семьи Толстых.

Государственный мемориальный и природный заповедник "Музей-усадьба Л.Н.Толстого "Ясная Поляна" находится в 20 км от Тулы.

Ясная Поляна - родовое имение писателя, где он родился и провел большую часть своей жизни. Мемориальные ландшафты усадьбы (сады, парки, пруды, посаженные Л.Толстым леса), как и здания конца XVIII - начала XIX вв., поддерживаются в своем неизменном историческом виде.

Музей имеет филиалы в Никольском-Вяземском, Крапивне, Малом Пирогове, Покровском, Козлове Засеке Тульской области.

В России
В России занялись разработкой системы подавления мобильной связи в колониях и СИЗОВ России занялись разработкой системы подавления мобильной связи в колониях и СИЗО
Имеющееся в пенитенциарных учреждениях оборудование пока не позволяет исключить общение осужденных по телефонуПодробнее
Навального не выпустили за границу на заседание ЕСПЧ по его искуНавального не выпустили за границу на заседание ЕСПЧ по его иску
Большая палата суда 15 ноября вынесет решение по иску оппозиционера о задержаниях, арестах и признании его виновным в правонарушенияхПодробнее
"Ъ" рассказал о новых порядках взимания штрафов ГИБДД до 3 тысяч рублей"Ъ" рассказал о новых порядках взимания штрафов ГИБДД до 3 тысяч рублей
На оплату штрафа у нарушителей будет пять дней. В случае уклонения от оплаты в течение срока с водителя спишут исполнительский сборПодробнее
Росприроднадзор запретил экспорт 25 белух из ПриморьяРосприроднадзор запретил экспорт 25 белух из Приморья
Прокуратура выявила нарушения закона при выдаче разрешений на отлов косаток и белух в якобы просветительских целях; сейчас животные содержатся в неподобающих условияхПодробнее
Кремль переадресовал Минобороны вопрос о сбоях в работе GPS на учениях НАТОКремль переадресовал Минобороны вопрос о сбоях в работе GPS на учениях НАТО
О проблемах со спутниковой навигационной системой ранее сообщали военные в Финляндии и НорвегииПодробнее
В ГИБДД опровергли информацию о штрафах за отсутствие зимней резиныВ ГИБДД опровергли информацию о штрафах за отсутствие зимней резины
В ведомстве подчеркнули, что в КоАП нет соответствующей статьиПодробнее
Недвижимость
Последние новости
(function(w, n) { w[n] = w[n] || []; w[n].push([{ ownerId: 173858, containerId: 'adfox_151179055725677943', params: { p1: 'byued', p2: 'emwl', puid1: '', puid2: '', puid3: '' } }, ['tablet', 'phone'], { tabletWidth: 1023, phoneWidth: 639, isAutoReloads: false }]); })(window, 'adfoxAsyncParamsAdaptive');