В школах и детсадах Приамурья нашли поддельный сыр и картошку из Египта с нитратами

Москва. 29 ноября. INTERFAX.RU - В Амурской области 374 кг сомнительных продуктов питания сняты с реализации в школах и детских садах с начала учебного года, сообщает региональное управление Роспотребнадзора.

"Пищевые продукты сняты с реализации из-за отсутствия документов, подтверждающих их качество и безопасность, из-за истекшего срока годности, отсутствия маркировки", - говорится в сообщении. Также проверяющие выявили фальсифицированный сыр и превышение уровня нитратов в картофеле (страна производитель - Египет).

По результатам лабораторных исследований готовых блюд, удельный вес проб, не отвечающих нормативам по микробиологическим показателям, составляет 3,7%, по санитарно-химическим показателям - 5,2%. По продовольственному сырью показатели составили 3,9% и 0,66%, соответственно.

Проверку прошли около 50 образовательных организаций (детские сады, школы), поставщики продуктов питания, организаторы питания в школах.

В списке основных нарушений - несоответствие фактического рациона питания примерному меню, несоблюдение требований к оборудованию, содержанию пищеблоков, приему пищевых продуктов и условиям их хранения. Кроме того, проверка установила, что нередко энергетическая ценность рациона завтраков и обедов учащихся оказывалась ниже гигиенических нормативов.

В отношении руководителей дошкольных организаций, образовательных организаций, организаторов питания и поставщиков составлено 40 протоколов об административном правонарушении.

 
window.yaContextCb.push( function () { Ya.adfoxCode.createAdaptive({ ownerId: 173858, containerId: 'adfox_151179074300466320', params: { p1: 'csljp', p2: 'hjrx', puid1: '', puid2: '', puid3: '' } }, ['tablet', 'phone'], { tabletWidth: 1023, phoneWidth: 639, isAutoReloads: false }); setTimeout(function() { if (document.querySelector('[id="adfox_151179074300466320"] [id^="adfox_"]')) { // console.log("вложенные баннеры"); document.querySelector("#adfox_151179074300466320").style.display = "none"; } }, 1000); });