В Рыбном союзе заявили, что красной икры в РФ хватит и на Масленицу
Москва. 17 декабря. INTERFAX.RU - Красной искры в РФ достаточно, ее хватит не только на Новый год, но и на Масленицу , считает председатель Рыбного союза Александр Панин.
"Икры, в принципе, хватит, ее на складах много. И ее отток не такой, каким его хотели бы видеть продавцы. На Масленицу икры хватит точно и с избытком", - завил Панин на брифинге в среду.
По его прогнозу, производство красной икры в этом году составит 13,5 тыс. тонн против 10 тыс. тонн в 2024 году.
Говоря о ценах, он отметил, что "икра подешевела как год к году, так и с начала года".
"Так, икра горбуши подешевела на 5%, если говорить к началу года, если смотреть динамику год к году - минус 13%, кижуч - минус 6% к началу года, минус 7% год к году, икра кеты - минус 4% к началу года и минус 5% год к году, - сообщил он. - Нерка при этом единственная из видов подорожала на 13% и к началу года, и год к году".
По его словам, это розничные цены. "Если говорить про оптовые цены, то там динамика более серьезная в сторону снижения", - сказал он.
