Хроника последних дней СССР

В городских школах ЯНАО долю оленины в мясном рационе увеличат до 50%

В регионе решили сократить поголовье одомашненных северных оленей

Москва. 9 декабря. INTERFAX.RU - Власти Ямало-Ненецкого автономного округа решили увеличить долю местной оленины в мясном рационе городских школ и детских садов до 40-50%, замещая привозное мясо. Об этом сообщил губернатор региона Дмитрий Артюхов.

По его словам, пока детей кормят олениной в основном в школах-интернатах в отдаленных населенных пунктах, а это мясо - качественный и экологически чистый продукт.

Введение оленины в рацион школ потребует дополнительного обучения поваров, "потому что надо уметь ее вкусно готовить", отметил губернатор.

В ЯНАО выпасается самое крупное в мире стадо одомашненных северных оленей - порядка 666 700 голов. При этом в регионе не хватает ягельных пастбищ, поэтому поголовье оленей там хотят сократить и увеличить степень переработки оленины.

Новости

 
Подписка
Хочу получать новости:
Введите код с картинки:
Обновить код
(function(w, n) { w[n] = w[n] || []; w[n].push([{ ownerId: 173858, containerId: 'adfox_151179074300466320', params: { p1: 'byuef', p2: 'emwl', puid1: '', puid2: '', puid3: '' } }, ['tablet', 'phone'], { tabletWidth: 1023, phoneWidth: 639, isAutoReloads: false }]); setTimeout(function() { if (document.querySelector("#adfox_151179074300466320 #adfox_151179074300466320")) { document.querySelector("#adfox_151179074300466320").style.display = "none"; // console.log("Баннер скрыт"); } // console.log("OKs"); }, 1000); })(window, 'adfoxAsyncParamsAdaptive');