ИКАР прогнозирует сокращение урожая ржи в России в 2025 году до менее 1 млн тонн

Москва. 14 февраля. INTERFAX.RU - В России сбор ржи в 2025 году может составить 0,9 млн тонн против 1,16 млн тонн в 2024 году, и эта культура перейдет в категорию нишевых. Такой прогноз представил гендиректор Института аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько на конференции "Где маржа 2025".

"Рожь очень быстро превращается в эксклюзивный товар, хотя по своим потребительским качествам продукция из нее, прежде всего, ржаной хлеб, - очень сильная штука, которую надо всячески пропагандировать, - заявил он. - А то так мы дойдем до того, что ее производство обнулится".

По его словам, на это пора обратить внимание и сторонникам здорового образа жизни.

Как сообщил Рылько, самый высокий урожай ржи за последнее десятилетие был собран в 2014 году - 3,28 млн тонн. За этот период урожая ниже 1 млн тонн не было.

По прогнозу ИКАР, производство ржаной муки в этом году может составить 450 тысяч тонн против 489 тыс. тонн. Самый высокий показатель за десятилетие - 695 тысяч тонн - также относится к 2014 году.

По данным Росстата, в 2024 году посевные площади по рожью сократилась почти на 20%, до 667 тысяч га

Хроники событий
window.yaContextCb.push( function () { Ya.adfoxCode.createAdaptive({ ownerId: 173858, containerId: 'adfox_151179074300466320', params: { p1: 'csljp', p2: 'hjrx', puid1: '', puid2: '', puid3: '' } }, ['tablet', 'phone'], { tabletWidth: 1023, phoneWidth: 639, isAutoReloads: false }); setTimeout(function() { if (document.querySelector('[id="adfox_151179074300466320"] [id^="adfox_"]')) { // console.log("вложенные баннеры"); document.querySelector("#adfox_151179074300466320").style.display = "none"; } }, 1000); });